ấm tử sa đã trở thành “huyền thoại” và chúng ta không cần phải bàn thêm về điều này. Tuy nhiên phải chăng mọi loại trà đều có thể lưu giữ hương vị tuyệt vời trong chiếc ấm tử sa Nghi Hưng? Đây chính là câu hỏi mà không ít trà nhân quan tâm và tìm hiểu.
Ấm tử sa uống trà gì?
Ấm tử sa là gì – chúng ta đều biết ấm trà tử sa là một trong 4 quốc bảo của Trung Quốc và loại ấm này là “độc nhất vô nhị” trong giới trà đạo đứng ở vị trí “chí tôn”. Vậy nên phát huy công dụng mang đến hương vị trà thơm ngon nhất của ấm tử sa các bạn hãy sử dụng các loại trà sau đây để pha với ấm tử sa.
Trà Thiết Quan Âm
Đây là một trong những loại trà hảo hạng nổi tiếng nhất tại Trung Quốc được nhắc đến là loại trà “7 nước vẫn còn dư hương”. Trà Thiết Quan Âm có đặc trưng với hương thơm từ trà và có lẽ vì vậy mà khi pha với ấm tử sa dễ dàng lưu lại hương vị trà bền lâu. Nếu các bạn vẫn đang không biết ấm tử sa uống trà gì thì Trà Thiết Quan Âm chính là lựa chọn hoàn hảo nhất.
Loại trà này rất đặc biệt vừa thuần khiết và vị chè rất đặc trưng hòa quyện trong mùi hương do đó hương vị chè dễ dàng thấm thấu bởi các thành phần khoáng vi lượng trong ấm tử sa giúp lưu giữ được mùi hương trà lâu hơn.
Hoàng trà
Hoàng trà dùng với ấm tử sa là lựa chọn của không ít những người sành trà bởi không làm mất hương trà mà còn tạo nên vị trà đậm đà khó quên. Với nhiều người yêu thích thưởng trà thì ấm tử sa giúp làm cho tính trà của Hoàng Trà trở nên tuyệt vời nhất.
Trà Ô Long
Trà Ô Long thuộc loại trà chủ yếu thiên về hương và dùng ấm tử sa để ngâm hãm sẽ cực kỳ thích hợp. Nuôi ấm tử sa bằng trà Ô long có thể thấm thấu và tạo nên hương vị thanh khiết tuyệt hảo. Do đó ấm tử sa uống trà gì thì Trà Ô Long là đáp án dành cho những trà nhân yêu thích loại ấm tử sa và loại trà này.
Trà Ô Long phân làm 2 loại chính là Ô Long Sâm và Ô Long thường trong đó Ô Long Thường có hương vị dịu nhẹ, sâu lắng còn Ô long Sâm có vị ngọt riêng biệt của lá sâm và cam thảo. Mỗi loại trà Ô Long có hương vị riêng vậy nên hãy pha hai loại trong từng ấm tử sa riêng không nên pha chung trong một ấm tử sa.
Hồng Trà
Đây là nhóm trà được lên men 100% bao gồm các loại như hồng trả bổ môn, hồng điều tràm hồng toái trà và đặc điểm đặc trưng của Hồng Trà là có nước trà màu nâu đỏ. Hồng Trà có mùi hương khá nhã nhặn nhưng có vị rất đậm đà. Dùng ấm tử sa để pha Hồng Trà tạo nên vị trà thơm ngon và thời gian sử dụng càng lâu thì chỉ cần đổ nước sôi vào ấm cũng sẽ có vị trà đặc trưng của Hồng Trà.
Trà đen, Trà Phổ Nhĩ
Đặc điểm của trà đen và trà phổ nhĩ là càng để lâu càng thơm nên được các trà nhân rất yêu thích. Kết hợp pha 2 loại trà này với ấm tử sa sẽ mang đến cho người thưởng trà những chén trà đậm vị.
Bạch Trà
Ấm tử sa uống trà gì? Bạch trà chính là câu trả lời mà những người sành trà đang tìm kiếm. Bạch trà gồm các loại: bạch hào ngân châm , bạch mẫu đan , cống mỹ , thọ mỹ, tân bạch trà, tuyền thành hồng , tuyền thành lục.
Loại trà này thích hợp với các loại ấm tử sa được làm từ hồng nê, chu nê mang đến màu nước trà thêm vàng đẹp và hương trà tinh khiết.
Trà xanh
Trà xanh là loại trà quen thuộc đối với người sành trà và loại ấm tử sa làm bằng quặng thô, lục nê là lựa chọn phù hợp nhất cho loại trà này. Màu nước trà trong xanh cùng với hương vị trà thuần nhất sẽ mang đến cảm giác thi vị dành cho người thưởng trà khi dùng trà xanh pha bằng ấm tử sa.
Kết luận:
Ấm tử sa là một trong những loại ấm pha trà ngon nhất thế giới và được chứng minh, công nhận từ rất lâu rồi nên ở đây chúng ta không cần bàn hay nói nhiều về công dụng của ấm để pha trà nữa. Mà chúng ta sẽ chỉ đi sâu vào việc lựa chọn trà nào để pha với ấm tử sa. Ấm tử sa dùng để pha trà nên nó có thể pha được tất cả mọi loại trà. Nhưng vì ấm tử sa có cấu tạo đặc biệt nên mỗi loại đất làm ấm sẽ có tác động đến từng loại trà khác nhau.
